Beschrijving
Met uitzondering van de garnacha rijpen alle apart gevinifiëerde
wijnen 3 jaar in vaten van Amerikaans eikenhout. Na de assemblage
rijpt de wijn nog 12 maanden in 10.000 liter foeders van Frans
eikenhout. Diep paars met aroma’s van zoete bessen, viooltjes en rozenblad. Op
de achtergrond verleidelijke tonen van vanille, kruiden en cederhout.
Met een indrukwekkende afdronk behoort dit tot de allermooiste
wijnen van het Iberisch Schiereiland.Te serveren bij gerild, gebraden of gestoofd rund- en lamsvlees. Ook
lekker bij pittige harde kazen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.