Beschrijving
Bailly-Reverdy – Sancerre Le Pierrier la Chapelle 2019Smaakimpressie
Sancerre zoals het hoort te zijn, fris, fruitig en mineraal, sappig en droog, met een verkwikkend en eetlustopwekkend zuurtje.
Vinificatie
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van diverse terroirs. Ze worden handmatig geoogst en zorgvuldig gecontroleerd. Dankzij een koele vergisting wordt de aromatische expressie van het terroir goed vertolkt.
Culinair Advies
Verrukkelijk als aperitiefwijn, gastronomisch breed inzetbaar: schelpdieren, groene salades met bijvoorbeeld avocado en/of groene kruiden, gepocheerde/gebakken vis of gevogelte met asperges of groene groenten, witvlees salades met groene groenten en/of kruiden, klassieke salades met verse tot halfrijpe geitenkazen (crottin de Chavignol!), zachte witschimmel kazen van geiten- of koemelk.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.