Antolini Valpolicella Ripasso 2014

15.95

Antolini Valpolicella Ripasso 2014

Wijn soort: Rood
Land: Italië
Streek: Valpolicella
Druifsoort: Corvina,corvinone, rondinell

Artikelnummer: 1127
Categorie:

Beschrijving

Wat een parel uit Italië! Deze Ripasso wordt volledig biodynamisch geproduceerd en met de hand geplukt. De wijngaarden zijn begroeid met gras en worden niet geïrrigeerd. De druiven voor deze wijn worden geplukt in begin oktober in Marano, San Pietro en Negrar. ‘Ripasso’ betekent letterlijk ‘hergepasseerd’ en deze wijn is de brug tussen de jonge Valpolicella wijnen en de volwassen Amarone en Recioto. De Valpolicella wijn wordt voor een tweede keer gefermenteerd met de schillen en andere overblijfselen van de Amarone en Recioto druiven. Dit proces duurt ongeveer een week. De wijn wordt daarna minimaal een jaar gerijpt op kersenhouten vaten en nog eens een half jaar in de fles. Dit alles zorgt voor een wijn die krachtig, vol en sappig tegelijk is!Prachtige levendige robijnrode kleur met een mooi complex aroma van rood fruit zoals framboos, kersen, met toetsen van vanille en kruidnagel. Een warme wijn met een zeer aangename afdronk, heel lekker!

Extra informatie

Jaargang

2014

Land

Italië

Wijnsoort

Rood

Streek

Valpolicella

Gebied

Valpolicella

Druifsoort

Corvina,corvinone, rondinell

Inhoud

0.75

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Antolini Valpolicella Ripasso 2014” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl