Roussanne

Witte wijn van de Roussanne druif heeft een intrigerende geur. Kruidig, maar niet zoals een Muskaat of Traminer. Het is eerder een geur van gedroogde kruiden, aangevuld met rijpe peer. Op jonge leeftijd zijn ze verfrissend en iets bloemig. Op latere leeftijd krijgt Roussanne een rijpere geur en smaak, meer notig dan bloemig.

De Roussanne is een typische Rhône druif. Je komt veel tegen in de Noordelijke Crus als Hermitage, Crozes-Hermitage en Saint-Péray. Meestal wordt hij gemengd met de Marsanne druif, zijn gebruikelijke partner.

De Roussanne staat hoger aangeschreven dan de Marsanne, hij is complexer en rijker. Maar heel moeilijk te telen. Meeldauw en rot liggen altijd op de loer. Als het vandaag hard waait, heeft de Roussanne morgen griep.

Daarom hebben veel wijnmakers vooral Marsanne aangeplant. Op één plek in de Rhône moet de Roussanne het zonder zijn Marsanne vriendje doen: in de beroemde Châteauneuf-du-Pape, waar de laatste verboden is. Maar hier heeft de Roussanne uitstekend gezelschap van onder andere de Grenache Blanc, Bourboulenc en Clairette.