Rabigato

De witte Rabigato druif komt uit de Portugese Douro vallei en geeft daar frisse witte wijnen met mooie limoenzuren in de smaak en vaak een goede mineraliteit.

De Rabigato is typisch zo’n druif die is herontdekt nu de wijnmakers uit de Douro zich niet langer beperken tot Port en steeds meer droge witte en rode wijnen gaan persen. Daar blenden ze vooral mee. Zo ook met hun Rabigato want die zul je zelden in z’n eentje in een fles vinden.