Malvasia

De druivensoort Malvasia komt al sinds het begin van de wijncultuur voor en is van Griekse origine. Nu wordt de druivensoort vooral aangetroffen in Italië, Valencia, Zamora en de Canarische Eilanden. Deze druif geeft hele aromatische en rijke wijnen met een opvallende notengeur. Malvasia is in Madeira de belangrijkste druivensoort, waar de soort onder de naam Malmsey door het leven gaat. Vanwege de overgevoeligheid voor kou en vocht wordt de Malvasia helaas ondergewaardeerd. Malvasia wordt gebruikt voor witte tafelwijnen, dessertwijnen en soms ook als blend.