Grillo

De Grillo druif is een witte druivensoort en komt uit Sicilië. In 1897 was de druivensoort al aangeplant in de provincie van Trapani. De druivensoort wordt veelal gebruikt als blend voor Marsala wijn. Grillo is ook wel bekend onder de naam Riddu en kan tegen zeer hoge temperaturen. In de wijnen die er van gemaakt worden komen abrikozen, citroen en citrusvruchten naar voren.