Dolcetto

De Dolcetto druif vindt z’n oorsprong in het gebied van Acqui en Ovada in Italie. Van hieruit verspreidde de soort zich over de andere gebieden in Piemonte en vandaag de dag staat de druif op de derde plaats van blauwe Piemontese druivenrassen. Buiten Piemonte is deze soort nauwelijks te vinden. Het eerste geschreven bewijs van de druif stamt uit 1799 en is door Graaf Nuvolone geschreven. Dolcetto is een gemakkelijke, maar gevoelige druif om te verbouwen en geeft goede opbrengsten. De soort is vroeg rijp en geeft uitgesproken fruitige wijnen die zeker geschikt zijn om jong te drinken. De kleur van de wijnen is over het algemeen diep purperrood.