Argentinië proeverij | 18 april 2018 | 19.30 – 22.00 uur

De proeverij zit vol! Argentinië staat op de 5de plaats van ’s werelds grootste wijnlanden, na Italië, Frankrijk, Spanje en de Verenigde Staten. De laatste decennia maken Argentijnse wijnmakers steeds meer spannende kwaliteitswijnen. Vooruitstrevende Argentijnse wijnmakers halen het beste uit de druiven en produceren de laatste jaren veel topwijnen van internationale allure. Weetjes wijnland Argentinië - Grootste wijnproducerende land van Zuid-Amerika - 210.000 hectare wijngaarden - 15 miljoen hectoliter wijn per jaar - Het klimaat in Argentinië is overwegend droog en zonnig, met uitgesproken seiz...
Lees verder

MIP 2017 is binnen

Het wijndomein Guillaume & Virginie Philip wordt gerund door Guillaume en zijn vrouw Virginie Philip. In 2007 hebben zij hun eerste wijn, de inmiddels beroemde MIP rosé, gemaakt. De wijngaarden zijn gelegen aan de voet van de berg Sainte Victoire in de Provençaalse gemeente Puyloubier. De bodem rond het domein is gevormd uit klei, leem en zand, een ideale samenstelling voor de productie van zeer smaakvolle roséwijnen die rijk zijn aan aroma’s. In hun streven excellente wijnen te maken, hebben de wijnen van Guillaume & Virginie Philip al meerdere gerenommeerde prijzen van verschillende competities...
Lees verder

Paasbrunch tip

Verras uw gasten met een heerlijke bubbel tijdens de Paasbrunch. In ons assortiment hebben wij verschillende Cava, Prosecco, Champagne, Crémant, Vonkelwijn uit Zuid-Afrika, Argentinië en Chili.       Cofama Cava Brut Blanc de Blanc GM € 6,95 Deze heerlijke strogele en heldere cava blijft lekker lang bubbelen in je glas. Hij prikkelt je neus met een zacht volwassen aroma van bloemen, rijp fruit en citrus. Proyecto Cu4tro Cava Rosé € 14,50 Zalmkleurig. In de neus rood fruit zoals aardbeien en rode kersen en toastaroma’s. In de mond een mooie, stevige mousse, een licht...
Lees verder

Noord Spanje proeverij | 14 maart | 19.30 – 22.00 uur

Spanje is een van de oudste wijnlanden van Europa. Het land brengt heel veel verschillende wijnen voort. In het Noorden van Spanje worden de beste wijnen gemaakt. Daar liggen de wijngaarden dicht bij bergachtig landschap waardoor er ook verkoeling voor de druiven mogelijk is in het warme Spaanse klimaat. Natuurlijk is het bekend wijngebied Rioja één van de belangrijkste wijngebieden van Spanje. Maar dit geweldige wijnland heeft veel meer te bieden. Zo worden er prachtige witte wijnen gemaakt in de Rias Baixas die zeker de moeite waard zijn. Maar ook in Ribera del Duero worden krachtige houdbare rode wijnen gema...
Lees verder

Basis wijncursus op het kennis niveau SVH wijn 2

Unieke wijncursus bij Rootring-wijnen in Alkmaar. In 5 avonden wordt er informatie gegeven over de karakteristieken van druivenrassen en wijngebieden, smaakfactoren, de wijnbouw en vinificatie methodes. Naast de theorie worden er 8 verschillende kwaliteitswijnen geproefd, passend bij het thema van de avond. Systematisch gaan wij je leren proeven via een vaste proefmethode. Bijzonder bij deze wijncursus is het feit dat iedere cursist toegang krijgt tot een interactief wijnprogramma via internet (Wijntraining Online).   De cursus wordt verzorgd door enthousiaste vinologen en een wijndocent. Tijdens de 5de c...
Lees verder

Jordan Wine Estate

The wines of Jordan Stellenbosch Jordan is het enige estate in Stellenbosch dat wijngaarden bezit die in elke richting staan aangeplant. Niet verwonderlijk gezien de achtergrond van Gary Jordan als vermaard geoloog. Het is een echt familiebedrijf waar al jaren fantastische wijnen worden gemaakt. Zij combineren de rijp geconcentreerde fruitige toegankelijkheid van de Nieuwe Wereld en de complexe structuur van klassieke wijnen. De internationale waarderingen zijn enorm. Zo werd het vlaggenschip, de Nine Yards Chardonnay, in 2012 voor de tweede keer door wijnblad Decanter uitgeroepen tot 'Beste Chardonnay van de ...
Lees verder

Wijn en spijs avond, ter kennismaking met het het nieuwe restaurant ’t Fnidsen!

Zoals u misschien al vernomen heeft, opent 't Fnidsen dit jaar haar deuren. Chefkok Sam Piscaer wil jullie alvast kennis laten maken met zijn heerlijke kookkunsten. Sam is gek op eerlijke, verse ingrediënten die hij het liefst zelf teelt. Geen gemanipuleerde producten maar de échte smaak van de natuur, goed gedoseerd en vervaardigd door gebruik te maken van een gecombineerde klassieke en moderne bereidingswijze. Wijn Spijs Menu 10 Februari De Loocatie met Rootring Wijnen 4-gangen incl. wijnarrangement € 57,50 Aperitief Huisgemaakt brood, boter, olijfolie * Voorgerecht Chevicé- Cherry Tomaat- Filod...
Lees verder

Noord-Italië proeverij | 18-01-2018 | 19.30 – 22.00 uur € 15,-

Tot de noordelijke zone behoren de Valle d’Aosta, Piemonte, Lombardia, Trentino-Alto Adige, Friuli-Venezia Giulia en Veneto. De wijngebieden van deze regio’s liggen in een kom tussen bergketens in het noorden, westen en zuiden en een opening naar de Adriatische Zee in het oosten. De koude noorden­wind wordt tegengehouden door de Dolomieten en de Alpen; in het zuiden liggen de Apennijnen. Centraal in dit gebied ligt een grote vlakte met de rivier de Po. Warme lucht kan vanuit het zuidoosten ongehinderd binnenstromen. Hierdoor profiteert de wijnbouw van zachte winters, voldoende regen en soms subtropische warm...
Lees verder

De grote Hamersma 2018

De Grote Hamersma 2018 is nog niet te koop, maar sommige scores zijn al bekend. En laten wij die nu net in ons assortiment hebben! 9- | Grangeneuve Tradition | 60% grenache, 25% syrah en 15% overige variëteiten van de kiezelrijke en met rolkeien bedekte – vijftig hectare tellende Les Esplanes wijngaard. Robijnrood gekleurd met violet-reflecties. In de neus domineren aroma’s van klein rood fruit als bessen en kersen. In de mond is de wijn elegant, rond gestructureerd, soepel en vol. Met zijn heerlijke zachte kruidigheid en soepele afdronk combineert hij prima met charcuterie, wit vlees en zachte kazen. ...
Lees verder

Winterfair Alkmaar 2017  

❄️ || WINTERFAIR|| ❄️ Zondag 10 december 2017 vindt de 4de editie van de Winterfair Oude Stad plaats in de Oude Stad, de Mient en op het Waagplein in Alkmaar. De Oude Stad zal dan omgetoverd zijn in een wintersfeer.  De ruim 80 winkeliers hebben de deuren geopend en velen zijn tevens met een kraam vertegenwoordigd. Daarnaast zijn er een tal van 'externe' standhouders met mooie, creatieve, lekkere en bijzondere producten. Een mooi moment om inkopen te doen voor de feestdagen. Er is weer volop muziek en verrassend entertainment, en een levende kerststal.  De winterfair is op zaterdag 9 december...
Lees verder

Deskundig en vrijblijvend wijn advies voor bij uw kerstmenu

De feestdagen komen er weer aan, hét moment om flink uit te pakken met een overheerlijk diner. En om de avond nog meer allure en smaaksensatie te geven, kunt u uw gasten in de watten leggen door bij elke gang een bijpassende wijn te schenken. Alleen.. Welke wijn gaat met welk gerecht samen? Rootring wijnen helpt u graag deskundig en vrijblijvend met het adviseren van de bijpassende wijnen. Neem uw kerstmenu mee naar de wijnspeciaalzaak of stuur uw menu naar info@rootring-wijnen.nl. Geef hierbij een prijsindicatie aan per wijn, of in totaal, zodat wij voor u naar de perfecte wijn en spijs combinatie kunnen z...
Lees verder
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

woensdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Bergen
Kleine dorpsstraat 2
1861 KN BERGEN

dinsdag: 12.00 - 18.00 uur
woensdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl